On va déguster
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D’après les chroniques de François-Régis Gaudry et ses amis. On ne présente plus l’émission de François-Régis Gaudry sur France Inter qui est devenue la grande messe gastronomique du dimanche matin !
« On va déguster » c’est aussi désormais un livre et même plus, une bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l’émission et passe sur le grill, ce qui chatouille vos synapses et vos papilles !
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ? Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ? Faut-il saler l’eau du pot-au-feu ? Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ? Que collectionne un cassanuxiphile ? Un œuf de mouette, ça a quel goût ?
Un inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré
qui comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de mains, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde…
François-Régis Gaudry anime On va déguster sur France Inter à 11 heures. Il est également journaliste gastronomique à L’Express, et présente Très Très Bon sur Paris Première.
Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.
Détails techniques
Distributeur : Marabout
ISBN : 978250110949-9
512 pages – Parution le 25 novembre 2015
Extrait sonore
On en parle
- On va déguster sur franceinter.fr
- L’Optimum (29/01/2016)
- Ouest-France, Agnès Le Morvan (26/01/2016).
- 20 Minutes (26/01/2016)
- L’Express Styles : Manifeste de la Gastrobsession (2/12/2015).
- La Lettre Pro.fr (9/12/2015)
- Télérama.fr : sélection de la Librairie Gourmande (14/12/15)
- Elle Collector (15/12/2015)
- L’Humanité Dimanche, Claude Baudry (17-23/12/2015)
- Libération.fr, Elvire von Bardeleben (17/12/2015)
- La Lettre Pro de la Radio (Décembre 2015).
- Livres Hebdo (23/09/2016).
- M Le Monde, Léo Bourdin (11/12/2021).
- Quotidien, Yann Barthès (17/12/2021) :
